Douro

„Tradition und Moderne in der Weinproduktion”

Aus dem Tal des Douro, dem Weltkulturerbe der UNESCO, stammt der berühmte Portwein und auch ein Großteil unseres Sortimentes von Portugals Rotweinen.

Das DOC Douro ist in drei Subregionen unterteilt: Baixa Corgo, Cima Corgo und der östliche Douro Superior, eines der trockensten Gebiete ganz Portugals. Der Fluss ist größtenteils in einem Schieferbett mit Bergrücken bis zu 800 Meter gelegen. Dieser Schiefer ist mit dem Granit und den klimatischen Bedingungen der kühlen Nächte, der Wärmespeicher des Gesteins und den steilen Hängen, der Grund für ausgezeichnete Bedingungen für den Weinbau. Wenn dann noch uralte, teilweise mehr als 60 bis über 100 Jahre alte Weinberge im Mischsatz als Grundlage für eine Vinifizierung vorhanden sind, können hier phantastische Rotweine und auch Weißweine heranreifen. Dazu noch der Mut von einigen jungen Wilden der neuen Winzergeneration und aus einem eher traditionell der Portweinproduktion verschriebenem Weingut wird ein Senkrechtstarter mit internationaler Reputation.

Wenn man bedenkt, dass erst in den späten 80ern mit der Stillweinproduktion in etwas größerem Ausmaß begonnen wurde, ist dieses Gebiet in sich schon ein „shooting star“, seit dem weltweit erstem Weingesetz der Welt aus dem Jahre 1756. Damals wurde festgehalten, unter welchen Faktoren wie z.B. Lage der Weinberge, Entfernung vom Fluss, Qualität der Reben etc. die Weingüter klassifiziert werden. Darüber wacht früher wie heute das angesehene Institut IVDP für Wein und Portwein in Porto. Knackige frische Weißweine, satte und dichte Rotweine mit großem Lager- und Reifepotential und der Portwein in allen Varianten werden hier begutachtet und freigegeben.

Der Douro ist die Mosel in XXL: die höchste Schleuse Europas mit 34 m Hub ist hier zu finden, eine kleinere mit 27 m auch noch…

Eine sehr schöne Übersicht über den Douro und Nebenflüsse ist auf der website von Dirk Niepoort zu finden !

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