Dao
„Der Dao ist das älteste DOC Portugals“
Das älteste DOC Portugals zeichnet sich durch konzentrierte Weine aus, uralte Tradition und langlebige Weine stammen aus der Region um die Stadt Viseu. In einer Höhe von 400 bis 500 Metern gelegen, durch umliegende Hügelketten geschützt, reifen hier die Weine heran. Hier gibt es sie noch: Die alten, kleinen Weingüter, in generationsübergreifender Symbiose von Tradition und Moderne. Casa Santar, Quinta do Corujao und andere, teilweise große, Kooperativen sind längst Vorzeigefirmen geworden.
Hier sind rote Rebsorten wie Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional und die weissen Bical und Arinto vorherrschend.
